Avícola y Consumo Diario Alvarez: De la terraza al supermercado, un huevo a la vez

En San Francisco El Alto, Totonicapán, se levantó un emprendimiento que ha pasado de 23 gallinas a 400 en tan solo cuatro años. Lesbia Alvarez comenzó Avícola y Consumo Diario Alvarez en 2019 gracias a un proyecto tripartito entre la municipalidad, la organización Helvetas y su propio esfuerzo. El proyecto otorgó 23 gallinas ponedoras a 25 mujeres de la aldea Pashishil. En ese momento, el principal reto al que se enfrentaba Avícola y Consumo Diario Alvarez era mantener un crecimiento exponencial y ser realmente escalable. ¿Cómo podrá Lesbia realizar estrategias de desarrollo comercial y así garantizar un negocio sostenible?