Nutribless: Yogurt Griego Artesanal con beneficios que van más allá de la nutrición

Evelin Arevalo, una emprendedora y madre de tres hijas, enfrentó el desafío de proporcionar una dieta saludable y accesible para su hija mayor, quien tenía Síndrome de Down. Las restricciones dietéticas necesarias para mantener la salud de su hija impulsaron a Evelin a buscar alternativas alimenticias de bajo costo, específicamente en la preparación de yogurt artesanal con
probióticos. Este caso examinó cómo Evelin transformó estos desafíos en una oportunidad emprendedora, desarrollando un producto nutritivo y asequible para su familia y potencialmente para el mercado. Así, se encontró con nuevos retos para la expansión de su negocio y, de este modo, conseguir el registro sanitario que le permitiera ingresar a supermercados.